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导热油普通炒锅

文章出处:admin 人气:发表时间:2019-09-21 15:18


      电加热、双层热导油,具有卫生环保、体积小、操作灵活、自动加热,省工、省时,是城市、超市的最佳选择。新一代双层高效节能无压导热油炒料锅,在工艺 上避免了火源直接碳化原料,炒菜时自动旋转自动出料,使原料不会在处理环节出现炒老、炒糊、炒黑等问题,这样有效避免了油脂炸出来后的颜色和口味受影响,与传统钓炒锅相比可节省燃料百分之四十,与油质量和出油率都有很大的提高,节能环保。
      本导热油锅为双层无压力锅,使用前请把锅内的潮气烘干,使锅干烧10分钟左右,待锅内冷却后加油。导热油建议使用340#优质导热油,加油到页面高于导热油表下端10厘米,导热油入锅后需油12小时左右,拷油时锅内有轻微响声视为正常,如声音过大或有异声,请与厂家联系,具体拷油方法是:渍温在100C时3小时、150C时3小时、200C时3小时,共计12小时后即可使用.拷油时把排气口处加以溢流管(溢流管用耐高温橡胶管扎紧即可),引至油桶内以防油加温后溢出锅外发生意外.使用中,油温可在短时间内升至250C.为运输方便,油温表一般在支好锅灶后安装 ,安装是切不可把表头固定住,应随螺丝-起转动,螺丝上紧后表盘向外即可。正常使用20天左右后,应检查油面损耗情况,如有损耗请添加导热油。( 正常工作强度下,导热油半年更换一-次 )

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